Ma spécialité culinaire, c’est le tièboudiène : un délicieux plat sénégalais composé de riz, de poisson et de légumes. Mmmm, les bons légumes sénégalais qui ont du goût… La première fois que j’ai goûté des légumes en Europe, je n’ai pas compris, tellement ils avaient peu de goût par rapport à ceux de chez moi. Par contre, ce que j’apprécie beaucoup ici, c’est la pizza. Et celle que j’ai goûtée chez Pizza verdé, la deuxième halte de la Randonnée des acteurs locaux de Nancy, était si bonne qu’elle m’a réconciliée avec les légumes de France. C’est normal, parce que, chez Pizza verdé, tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Cette pizzeria toute verte est gérée par Stanislas Gallion, un jeune chef d’entreprise  dynamique qui a à cœur de créer une ambiance de travail agréable pour ses livreurs.

C’était à l’adresse: Pizza verdé, 27 Rue Braconnot – 54000 Nancy

Fatoumata Ndiaye

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